2026年4月大月市初のジビエ解体施設が生まれました！

東京から山梨県大月市に移住し5年目。猟師見習いとして、山に入り、犬と共に暮らしています。
自らの手で仕留めた鹿肉だけを、犬たちとその家族のために丁寧に精肉、加工しています。保存料や着色料一切不使用。自然のままの味で。

「自然の命を無駄にせず、犬と共に分かち合う」そんな思いから生まれた山の恵みです。是非ご賞味ください。

ロゴの画は私の高校時代の後輩で、現在画家として活躍されています岡本 瑛里 ⁄ OKAMOTO Ellie　さんによるデザインです。https://ellieokamoto.art/
大月市の春夏秋冬をスケッチするため山に入り、獣たちの強さや優しさ、狩猟を題材に細部までこだわった素敵な画を作成されております。